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（四）证人石某某的证言，我在林州市民生食业有限公司担任营业会计。民生公司屠宰加工过病死猪，销售过病死猪肉，屠宰病死猪时，一般我都在场，因为需要现场记流水账。我直接在车间现场登记流水账，每天把账目情况转给彭某某，他记到总账上。账本上每斤单价7元及7元以上的猪肉都是正常的生猪肉，每斤在3元到5元的猪肉就是病死猪肉，一般病死猪肉的价格比正常猪肉的价格每斤低2元左右，特别不好的病死猪肉价格比这个标准还要低。销售的病死猪肉价格是潭某某负责过秤、定价，潭某某过秤后告诉我价格和重量，我就按照他说的记账。我账本上主要是两部分的账目，一部分是销售肉的流水账，另一部分是猪下水的销售账。公司售出的猪肉一般检疫员是分情况的，好的猪肉就盖了检疫章，不好的病死猪肉他们不盖章。 |
