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今年，我们邀请儿媳妇的父母来我家过年了，关于年夜饭是在酒店吃还是在家吃的问题，大家很快达成一致意见：在家吃，开怀喝酒，轻松观剧！ 热情能干的亲家母自告奋勇挑大梁担任主厨； 聪明稳重的儿子不甘落后充当副厨； 我呢没啥专长就打下手负责洗菜； 其他人则分工合作、各司其职、配合默契。 我们的年饭主厨精心地把鸡鸭鱼肉、荤素豆蛋、合理搭配，煎炒烹炸、煮炖煨蒸、巧妙安排，漂亮的盘子碟子装上精美的菜肴，还都配了黄瓜、胡萝卜等等切片做成的花边，把个年饭办的是色香味形俱佳！ 亲家母夫妇是东北人，主厨的手艺集中体现了东北风：肉皮冻亮晶晶、光滑滑、口感奇特；素菜卷千张裹着黄瓜丝大葱丝去腻开胃；溜肥肠润滑甘软口感肥厚却不油腻；三杯鸡翅香辣可口；萝卜牛腩热辣宜人；牛肉萝卜蒸饺馅香皮韧；等等等等，我笨拙的笔难以一一描述美妙之处。 副厨只做两个菜粉蒸排骨、红烧红梅鱼，却是点睛之笔、锦上添花之作，大受全体家人之欢迎！ 餐桌上五星级五粮液、珍藏版贵州茅台、丽仙庄园红葡萄酒由食者任选。 哈哈，我家的年饭年味足、菜色丰盛、营养丰富、东北风味突出。 |
