被告人陈某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案

公诉机关西平县人民检察院。

被告人陈某某，男，1950年8月13日出生，汉族，文盲，农民。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪， 2013年10月24日被西平县公安局刑事拘留，同年11月2日被西平县公安局执行逮捕。2014年1月7日被西平县人民法院取保候审。

西平县人民检察院以西检刑诉[2013]627号起诉书指控被告人陈某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。西平县人民检察院指派代理检察员李汉鑫出庭支持公诉，被告人陈某某 到庭参加了诉讼。现已审理终结。

西平县人民检察院指控，2007年以来，被告人陈某某在西平县五沟营镇南十字街生产加工油条时，加入超过国家标准的食用明矾，并将加工好的油条作为食品出售，2013年10月16日上午被西平县公安局查获并对油条进行取样。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测，被告人陈某某生产、销售的油条中铝的残留量为1126㎎/㎏。

就上述指控事实，公诉机关向本院提供了相关证据，认为被告人陈某某明知生产、销售的食品不符合卫生标准而进行生产、销售，足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾患，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，犯罪事实清楚、证据确实充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。

被告人陈某某对公诉机关指控的犯罪事实及罪名不持异议。

经审理查明，2007年以来，被告人陈某某在西平县五沟营镇南十字街生产加工油条时，加入超过国家标准的食用明矾，并将加工好的油条作为食品出售，2013年10月16日上午被西平县公安局查获并对油条进行取样。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测，被告人陈某某生产、销售的油条中铝的残留量为1126㎎/㎏，严重超标（国家安全标准为≤100mg/kg）。

上述事实，有公诉机关提交，并经法庭质证、认证的下列证据予以证实：

1、被告人陈某某供述:我早上都是在西平县五沟营镇南十字街东面摆摊炸油条，有五六年了。我是在家用水和面，然后抓盐、碱面、明矾放在一起和面，面和好拉着架子去五沟营镇南十字街东面，摆好摊后就把面放在案子上用刀切成条，放在烧开的油锅里炸熟就可以食用了。炸油条是添加的白矾我都是估摸着用手抓的，有时候抓得多点有时候抓的少点。炸油条不加明矾炸出来的油条发不开，不好卖。

2、证人张某证言：我平时都是跟着我丈夫陈某某卖油条，我们是在西平县五沟营镇南十字街东面摆摊炸油条，有五六年了。平时都是我丈夫陈某某负责和面，炸油条，我负责卖油条。炸油条时里面添加的有面，盐，还有明矾，至于明矾的用量我也不太清楚。

3、洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测报告：证实经鉴定，被告人陈某某加工的油条中铝的残留量为1126mg/kg。

4、现场照片：证实现场情况。

5、扣押决定书：证实西平县公安局于2013年10月24日扣押被告人陈某某油条三根，面粉二两。

6、户籍证明：证实被告人陈某某的身份信息。

本院认为，被告人陈某某违反国家食品卫生管理法规，在制作油条过程中过量使用添加剂明矾，致使油条中铝残留量严重超出食品安全国家标准，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，依法应予支持。鉴于陈某某当庭自愿认罪，在量刑时可酌情予以从轻处罚。根据被告人陈某某的犯罪事实，犯罪性质、情节和对于社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第五十二条、第五十三条、第六十七条第三款、《最高人民法院、最高人民检察院<关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释>》第一条第（一）项之规定，判决如下：

被告人陈某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役四个月，并处罚金人民币三千元（已缴纳）。

  （刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日）。

如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省驻马店市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。

                                           审  判  长   赵永强

                                           代理审判员   田卫培

                                           人民陪审员   梁东鹏

                                             　　　　　　　　　　                                              二Ｏ一四年七月二十九日

                                           书  记  员   张孟芹

附：相关法律条文

《中华人民共和国刑法》

第一百四十三条　 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。