| 河南省西平县人民法院 |
| 刑 事 判 决 书 |
| （2013）西刑初字第589号 |
公诉机关西平县人民检察院。 被告人吕某某，男，1964年4月5日出生，回族，小学文化，农民。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪， 2013年10月24日被西平县公安局刑事拘留，同年11月2日被西平县公安局执行逮捕。2014年1月8日被西平县人民法院取保候审。 西平县人民检察院以西检刑诉[2013]628号起诉书指控被告人吕某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。西平县人民检察院指派代理检察员李汉鑫出庭支持公诉，被告人吕某某到庭参加了诉讼。现已审理终结。 西平县人民检察院指控，2003年以来，被告人吕某某在西平县五沟营镇北街生产加工油条时，加入超过国家标准的食用明矾，并将加工好的油条作为食品出售，2013年10月16日上午被西平县公安局查获并对油条进行取样。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测检验鉴定，被告人吕某某生产、销售的油条中铝的残留量为1317㎎/㎏。 就上述指控事实，公诉机关向本院提供了相关证据，认为被告人吕某某明知生产、销售的食品不符合卫生标准而进行生产、销售，足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾患，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，犯罪事实清楚、证据确实充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。 被告人吕某某对公诉机关指控的犯罪事实及罪名不持异议。 经审理查明，2003年以来，被告人吕某某在西平县五沟营镇北街生产加工油条时，加入超过国家标准的食用明矾，并将加工好的油条作为食品出售，2013年10月16日上午被西平县公安局查获并对油条进行取样。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测检验鉴定，被告人吕某某生产、销售的油条中铝的残留量为1317㎎/㎏，严重超标（国家安全标准为≤100mg/kg）。 上述事实，有公诉机关提交，并经法庭质证、认证的下列证据予以证实： 1、被告人吕某某供述:我早上都是在西平县五沟营镇大棚西头下面摆摊炸油条。我炸油条所添加的矾的比例都是用称称的，十斤面里面添加一两碱面，二两盐，二两明矾。不加明矾炸出来的油条发不开，不好卖。平时炸油条都是我自己干的。 2、证人吕某某证言：平时我和我丈夫吕某某一起炸油条卖油条。我丈夫吕某某负责和面和炸油条，我负责卖油条，炸油条时里面添加的有盐，碱面，明矾，至于明矾的用量平时都是他自己弄的，我也不知道他都添加多少。 3、洛阳市黎明化工研究院化工新材料检验中心检测报告：证实经鉴定，被告人吕某某加工的油条中铝的残留量为1317mg/kg。 4、现场照片：证实现场情况。 5、扣押决定书：证实西平县公安局于2013年10月24日扣押吕某某油条三根，面粉二两。 6、户籍证明：证实被告人吕某某的身份信息。 本院认为，被告人吕某某违反国家食品卫生管理法规，在制作油条过程中过量使用添加剂明矾，致使油条中铝残留量严重超出食品安全国家标准，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，依法应予支持。鉴于吕某某当庭自愿认罪，在量刑时可酌情予以从轻处罚。根据被告人吕某某的犯罪事实，犯罪性质、情节和对于社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第五十二条、第五十三条、第六十七条第三款、《最高人民法院、最高人民检察院<关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释>》第一条第（一）项之规定，判决如下： 被告人吕某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役四个月，并处罚金人民币三千元（已缴纳）。 （刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日）。 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省驻马店市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 赵永强 代理审判员 田卫培 人民陪审员 梁东鹏 二Ｏ一四年七月二十九日 书 记 员 张孟芹
附：相关法律条文 《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。 |
