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河南省鹿邑县人民法院 刑 事 判 决 书 （2015）鹿刑初字第87号 公诉机关鹿邑县人民检察院。 被告人崔某某，女，生于1970年7月19日，汉族，初中文化，农民，户籍所在地河南省鹿邑县，住鹿邑县试量镇镇北行政村北丁楼。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，经鹿邑县公安局决定，于2013年12月12日被鹿邑县公安局取保候审；因涉嫌犯有生产、销售不符合安全标准的食品罪，经鹿邑县公安局决定，于2014年12月15日被鹿邑县公安局监视居住。 鹿邑县人民检察院以鹿检刑诉（2015）112号起诉书指控被告人崔某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，向本院提起公诉，本院依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。鹿邑县人民检察院指派检察员丁卫、袁华伟出庭支持公诉。被告人崔某某到庭参加诉讼。现已审理终结。 鹿邑县人民检察院指控：2009年以来，被告人崔某某在鹿邑县试量镇文化金良狗肉店内生产、销售熟狗肉。2013年10月26日，鹿邑县试量镇派出所民警在被告人崔某某狗肉店内提取煮熟的狗肉200克，经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，狗肉中亚硝酸盐成分为288.9mg／kg.依据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中要求肉制品亚硝酸盐的残留量小于等于30mg／kg。 公诉机关认为，被告人崔某某的行为构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，请求对其依法惩处。 被告人崔某某对上述指控无异议。 经审理查明：2009年以来，被告人崔某某在鹿邑县试量镇文化路金良狗肉店内生产、销售熟狗肉。2013年10月26日，鹿邑县试量镇派出所民警在被告人崔某某狗肉店内提取煮熟的狗肉200克，经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，狗肉中亚硝酸盐成分含量为288.9mg／kg。依据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中要求肉制品亚硝酸盐的残留量小于等于30mg／kg的标准。崔某某于2013年12月1日到鹿邑县公安局投案自首。 上述证据有以下证据予以证实： 1.被告人崔某某的供述和辩解，证实：为了狗肉好吃、好看，在煮狗肉的过程中添加了亚硝酸盐。干狗肉生意已经好几年了。 2.证人丁某某证言、丁某某证言，证实：知道崔某某经营狗肉生意，已经干五年左右了。但不知道她卖的狗肉中添加了亚硝酸盐成分。 3.现场勘验笔录及照片，证实，案发现场的状况。 4.检测报告，证实：提取崔某某的狗肉样品中经检测亚硝酸盐含量为288.9mg／kg，远远大于30mg／kg的国家标准。 5.被告人崔某某的户籍证明。 上述证据经法庭质证，合法有效，本院予以采信。 本院认为，被告人崔某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成他人严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，公诉机关指控的罪名成立。被告人崔某某主动投案，并能如实供述其犯罪事实，系自首，可对其从轻处罚，并可适用缓刑。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条第一款、第七十二条第一款、第七十三条第二、三款，以及最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十八条之规定，判决如下： 一、被告人崔某某犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金8000元（已交纳）。 （缓刑考验期，自判决确定之日起计算） 二、禁止被告人崔某某在缓刑考验期内从事食品类产品的生产和销售。 （被告人的缓刑考验期，自判决确定之日起计算） 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省周口市中级人民法院提出上诉，书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。 审 判 长 薛 勇 审 判 员 闫滨海 人民陪审员 程 实 二〇一五年七月二十四日 书 记 员 刘轩宇 |
